Grassnitzberg Morillon 2010 - SKOFF ORIGINAL
Hellgelbe Farbe. Im Geruch Dörrobst, reife Ananas, gelbes Kern- & Steinobst, geröstete Haselnuss, Mango und Papaya.
Im Geschmack mit kraftvollem, elegantem Körper und feingliedriger Mineralität. Reife Ananas, geröstete Nüsse, exotische Noten nach Mango und Papaya mit etwas Grapefruit.
Langer, mineralisch geprägter Abgang mit vordergründiger Ananas und vollreifem exotischen Früchtekorb.
Alk.: 13,5 %vol.
Ausbau: 90% im Großen Holzfass (3.000 Liter) und 10% im Barrique; 14 Monate
Rebsorte: Morrilon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2010
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Oktober 2010
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Säure: 3,6 g/l
Restzucker: 6,3 RZ g/l
Lage: Grassnitzberg
Boden: 14 Mio. Jahre alten Silt-Sandsteinböden
Trinkreife: 2016
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Grassnitzberg Morillon 2010 - SKOFF ORIGINAL Magnum/Doppelmagnum
Hellgelbe Farbe. Im Geruch Dörrobst, reife Ananas, gelbes Kern- & Steinobst, geröstete Haselnuss, Mango und Papaya.
Im Geschmack mit kraftvollem, elegantem Körper und feingliedriger Mineralität. Reife Ananas, geröstete Nüsse, exotische Noten nach Mango und Papaya mit etwas Grapefruit.
Langer, mineralisch geprägter Abgang mit vordergründiger Ananas und vollreifem exotischen Früchtekorb.
Alk.: 13,5 %vol.
Ausbau: 90% im Großen Holzfass (3.000 Liter) und 10% im Barrique; 14 Monate
Für Magnums und Doppelmagnums sind auch exklusive Holzkisten verfügbar.
Rebsorte: Morrilon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2010
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Oktober 2010
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Säure: 6,000 g/l
Restzucker: 5,200 RZ g/l
Lage: Grassnitzberg
Boden: 14 Mio. Jahre alten Silt-Sandsteinböden
Trinkreife: 2016
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Grassnitzberg Morillon 2009 - SKOFF ORIGINAL
Gelbe Farbe mit breiten Schlieren.
Hochreifer Fruchtkomplex mit reifer Exotik, gelben Früchten, Dörrobst und etwas Haselnuss.
Am Gaumen kommt der hohe Extrakt mit individueller Mineralität und sehr dezenten Holznoten zum Vorschein.
Alk.: 13,5 %vol.
Ausbau: 14 Monate in 90% Großes Holzfass und 10% 225l Barrique
Rebsorte: Morillon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2009
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Oktober 2009
Empfohlene Trinktemperatur: 11-14 °C
Lage: Grassnitzberg
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 5,2 RZ g/l
Trinkreife: bis 2022
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Grassnitzberg Morillon 2008
Gelbe Farbe mit breiten Schlieren. Feingliedrige Frucht mit Nuancen von Ananas, getrockneter Pfirsich und Pflaumen. Ein strukturierter Gaumen mit dezentem Holzeinsatz und individueller Mineralität. Im Abgang tritt eine reife Mango mit etwas Avocado zum Vorschein.
Alk.: 13,5 %vol.
Ausbau: 14 Monate in 90% Großes Holz, 10% Barrique
Rebsorte: Morillon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2008
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: November 2008
Empfohlene Trinktemperatur: 11-14 °C
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 4,9 RZ g/l
Lage: Grassnitzberg
Boden: 14 Mio. Jahre alten Silt-Sandsteinböden
Trinkreife: bis 2016
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Specification: pdf
Grassnitzberg Morillon 2007 Magnum/Doppelmagnum
Gelbe Farbe mit breiten Schlieren. Hochreifer Fruchtkomplex mit reifer Exotik, gelben Früchten, Dörrobst und etwas Haselnuss. Am Gaumen kommt der hohe Extrakt mit individueller Mineralität und sehr dezenten Holznoten zum Vorschein.
Alk: 13,5 %vol.
Ausbau: 90% im Großen Holzfass (3.000 Liter) und 10% im Barrique; 14 Monate
Für Magnums und Doppelmagnums sind auch exklusive Holzkisten verfügbar.
Rebsorte: Morillon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2007
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Herbst 2007
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Specification: pdf
Grassnitzberg Morillon 2006 Magnum/Doppelmagnum
Gelbe Farbe mit breiten Schlieren. Hochreifer Fruchtkomplex mit reifer Exotik, gelben Früchten, Dörrobst und etwas Haselnuss. Am Gaumen kommt der hohe Extrakt mit individueller Mineralität und sehr dezenten Holznoten zum Vorschein.
Alk.: 13,5 %vol.
Ausbau: 90% im Großen Holzfass (3.000 Liter) und 10% im Barrique; 14 Monate
Für Magnums und Doppelmagnums sind auch exklusive Holzkisten verfügbar.
Rebsorte: Morillon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2006
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Herbst 2006
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Specification: pdf
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Grassnitzberg Morillon 2005 Magnum/Doppelmagnum
Gelbe Farbe mit breiten Schlieren. Hochreifer Fruchtkomplex mit reifer Exotik, gelben Früchten, Dörrobst und etwas Haselnuss. Am Gaumen kommt der hohe Extrakt mit individueller Mineralität und sehr dezenten Holznoten zum Vorschein.
Alk: 13,5 %vol.
Ausbau: 90% im Großen Holzfass (3.000 Liter) und 10% im Barrique; 14 Monate
Für Magnums und Doppelmagnums sind auch exklusive Holzkisten verfügbar.
Rebsorte: Morillon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2005
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Herbst 2005
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Specification: pdf
Grassnitzberg Morillon 2004 Magnum/Doppelmagnum
Gelbe Farbe mit breiten Schlieren. Hochreifer Fruchtkomplex mit reifer Exotik, gelben Früchten, Dörrobst und etwas Haselnuss. Am Gaumen kommt der hohe Extrakt mit individueller Mineralität und sehr dezenten Holznoten zum Vorschein.
Alk: 13,5 %vol.
Ausbau: 90% im Großen Holzfass (3.000 Liter) und 10% im Barrique; 14 Monate
Für Magnums und Doppelmagnums sind auch exklusive Holzkisten verfügbar.
Rebsorte: Morillon
Weinbaugebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2004
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erntemonat: Herbst 2004
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Speisenbegleitung: dunkles Fleisch, geräucherter Fisch, schwere Fischgerichte
Flaschengröße: 0,75l
Specification: pdf
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