Zweigelt 2011
Farbe: Dunkelrote Farbe mit leicht violetten Rändern
Nase: Intensiver Geruch nach Kirsche, Waldbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren.
Gaumen: Gut strukturierter Gaumen mit elegantem Tannin; intensive Kirsche, Anklänge von Vanille und würzigen Noten. Langer, fruchtgetragener und von weichem Tannin unterstützt Abgang.
Speisenempfehlung: Schweinsbraten; Gebratene Ente; Wiener Schnitzel
Serviertemperatur: 15-18 °C
Alk.: 13,5 %vol.
Ausbau: 14 Monate in gebrauchten Barriques
Lagen: Eckberg; Fötschach
Terroir:
Rebsorte: Zweigelt
Jahrgang: 2011
Weinbaugebiet: Südsteiermark, Österreich
Qualitätsstufe: SKOFF ORIGINAL; Classique
Ausbau: geschmacksneutrale Barriques
Ernte: selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im Oktober 2011
Alkohole: 13,5 %vol.
Restzucker: 3,0 g/L
Säure: 5,4 g/L
Serviertemperatur: 15-18 °C
Trinkreife: 2013 - 2019
Verschlussart: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 L; Großflaschen auf Anfrage
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