Ried Sulz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021
€ 16,90
- BESCHREIBUNG
- WEIN-SPEZIFIKATIONEN
- Zusätzliche Informationen
Der SOFF ORIGINAL Ried Sulz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist das jüngste Meisterwerk aus dem Keller von Walter Skoff. Er vereint intensives Aroma von Stachelbeeren, Maracuja, Schwarzer Johannisbeere sowie von Kern- und Steinobst. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe und schmelzige Struktur mit angenehmer Mineralität.
Farbe
Strahlendes Hellgelb mit grünen Reflexen
Nase
Intensives Aroma nach Stachelbeeren, Maracuja, Schwarzer Johannisbeere, sowie nach Kern- und Steinobst
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Wein eine komplexe und schmelzige Struktur mit angenehmer Mineralität ergänzt durch Noten von reifen Stachelbeeren, Mango und etwas Honigmelone.
Speisenempfehlung
Wir empfehlen den SKOFF ORIGINAL Ried Sulz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC zu hellem Fleisch, Geflügel aller Art, Fischgerichten, aber auch zu Gegrilltem, Pasta und Risotto.
Lagen
Sulz
Terroir
Muschelkalk
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Erntejahr
2021
Weinregion
Südsteiermark
Klassifizierung
Südsteiermark DAC
Ausbau
50 % Stahltank + 50 % neutrales Holzfass
Ernte
2021
Alkoholgehalt
13,5 % vol.
Restzucker
1,1 g/l
Säure
5,8 g/l
Serviertemperatur
9–11 °C
Trinkempfehlung
2023–2029
Verschluss
Schraubverschluss
Flaschengröße
0,75 l
Zusätzliche Informationen
Art | |
---|---|
Flaschengröße | |
Rebsorte | |
Klassifikation | |
Lagen | |
Speisenbegleitung | Fisch, Gemüse/Salate, Huhn, Meeresfrüchte, Schwein, Vorspeisen |
Ausbau | |
Jahrgang | 2021 |
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