Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2023

Der SKOFF ORIGINAL Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist ein Wein mit strahlend klarem, saftigem und feingliedrigem Geschmack sowie mit ausgeprägter Mineralität. Seine grünfruchtigen Aromen mit Touch von saftigen Birnen leitet zu einem mineralischen Finish über.

Farbe

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Ausgesprochen fruchtiges Bukett, grünfruchtig und saftige Birnen.

Gaumen

Grünfruchtig, saftige Birnen, auch Anklänge von schwarzen Johannisbeeren und Cassislaub. Herkunftstypisch, frisch und klar mit angenehmer Säure.

Speisenempfehlung

Der SKOFF ORIGINAL Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC passt am besten zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch und Geflügel sowie zu Frisch-, Ziegen- und Schafskäse. Er begleitet Risotto, Pilze und Nudelgerichte ebenso wie Gemüsegerichte und Spargel.

Lagen

Hochsulz, Hohenegg, Eckberg-Ost, Wielitsch, Fötschach

Terroir

/

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2023

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Südsteiermark DAC

Ausbau

Edelstahltank

Alkoholgehalt

12 % vol.

Restzucker

2,9 g/l

Säure

6,6 g/l

Serviertemperatur

9–10 °C

Trinkempfehlung

2024–2027

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Gebietswein
Speisenbegleitung	Fisch, Gemüse/Salate, Huhn, Meeresfrüchte, Schwein, Vorspeisen
Ausbau	Edelstahltank
Jahrgang	2023