BIO Weißburgunder Südsteiermark DAC 2021

Die Trauben für unseren BIO Weissburgunder DAC stammen aus der Top-Lage Obegg, die aus einem sandhaltigen Oberboden, sowie einem kalkhaltigen Unterboden besteht. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein eleganter, weicher Weissburgunder, welchen man sehr universell als Speisenbegleiter einsetzen kann.

Farbe

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Burgundernoten, Walnuss

Gaumen

Herrliche Aromatik in Richtung reifem Apfel, etwas Pfirsich;
Nussige Noten

Speisenempfehlung

Fischgerichte, helle Fleischgerichte, Pilzgerichte, Spargel

Lage

Obegg

Rebsorte

Weissburgunder

Erntejahr

2021

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Südsteiermark DAC

Ausbau

Edelstahltank

Alkoholgehalt

13 % vol.

Restzucker

1,3 g/l

Säure

5,4 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2022–2025

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen