Chardonnay Südsteiermark DAC 2018

Der Chardonnay Südsteiermark DAC aus der Linie Walter Skoff ist ein traubiger, aromatischer Wein mit Anklängen von exotischen Früchten und feiner Mineralität.

Farbe

Helles Gelb

Nase

Feine Aromen nach Kern- und Steinobstarten

Gaumen

Anklänge von exotischen Früchten, heimischen Stein- und Kernobstarten. Die Mineralität ist sehr gut in die feine Struktur eingebettet und trägt die Aromen bis in den Abgang.

Speisenempfehlung

Der Chardonnay Südsteiermark DAC der Linie Walter Skoff passt perfekt zu Pasteten, Nudelgerichten, Pilzen, Weißschimmelkäse, Risotto, Kartoffelgerichten sowie zu Schnittkäse. Er begleitet Schalentiere und Spargel sowie leichte bis würzigere Fischgerichte, Backhendl und Wok-Gerichte.

Rebsorte

Chardonnay/Morillon

Erntejahr

2018

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Südsteiermark DAC

Ausbau

Edelstahltank

Alkoholgehalt

12,5 % vol.

Restzucker

1,1 g/l

Säure

5,4 g/l

Serviertemperatur

8–11 °C

Trinkempfehlung

2019–2021

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Information

Art	Weißwein
Rebsorte	Morillon/Chardonnay
Flaschengröße	0,75 l
Speisenbegleitung	Fisch, Huhn, Käse, Meeresfrüchte, Schwein, Sushi
Ausbau	Edelstahltank
Jahrgang	2018
Klassifikation	DAC, Gebietswein