Eichberg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022

Der SKOFF ORIGINAL Eichberg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist ein eleganter und fruchtiger Sauvignon, wie er nur in der Südsteiermark reifen kann. Er ist ein idealer Wein für Liebhaber fruchtiger aber dennoch mineralischer Weine.

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen

Nase

Sehr intensiver, prägender Duft nach schwarzer Johannisbeere und reifem gelben Paprika, Holundernoten, Grapefruit und Zitrusnoten.

Gaumen

Straffe Struktur, kühl und mineralisch, zarte Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrusnoten, Grapefruit und reifen Birnen – sehr mineralisches und belebendes Finish.

Speisenempfehlung

Wir empfehlen den SKOFF ORIGINAL Eichberg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC für leichte Fischgerichte, helles Fleisch und Geflügel sowie für Frisch-, Ziegen- und Schafskäse. Auch mit Risotto, Pilz- und Nudelgerichten, mit Gemüsegerichten und Spargel macht er eine gute Figur.

Lagen

Lagen vom Ortsteil Eichberg

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2022

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Ortswein Südsteiermark DAC

Ausbau

Edelstahltank

Ernte

2022

Alkoholgehalt

13 % vol.

Restzucker

1,1 g/l

Säure

6,2 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2023–2026

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Ortswein
Speisenbegleitung	Asiatische Gerichte, Fisch, Gemüse/Salate, Huhn, Käse, Meeresfrüchte
Lagen	Kranachberg
Ausbau	Edelstahltank
Jahrgang	2022