Morillon Südsteiermark DAC 2020

Der SKOFF ORIGINAL Morillon Südsteiermark DAC besticht durch sein einladendes, vordergründiges Bukett von reifen gelben Früchten, Steinobst, saftigen Pflaumen, reifer Haselnuss, Blütenhonig und Mandarinen-Zesten. Er verführt den Gaumen mit Anklängen von tropischen Früchten und dezenter Brombeere sowie Cassis.

Farbe

Helles Gelb mit grünen Reflexen

Nase

Bestechend durch sein einladendes, vordergründiges Bukett nach reifen gelben Früchten, Steinobst, saftigen Pflaumen, reifer Haselnuss, Blütenhonig, Mandarinen-Zesten. Anklänge von tropischen Früchten und dezenter Brombeere sowie Cassis.

Gaumen

Intensiver und anregender Geschmack nach Zitrus, rotem Apfel, Mandarine, saftigen Pflaumen, tiefgründige Mineralität – saftiger, fruchtgetragener und mineralischer Abgang.

Speisenempfehlung

Der SKOFF ORIGINAL Morillon Südsteiermark DAC passt perfekt zu Pasteten, Nudelgerichten, Pilzen, Weißschimmelkäse, Risotto, Kartoffelgerichten sowie zu Schnittkäse. Er begleitet Schalentiere und Spargel sowie leichte bis würzigere Fischgerichte, Backhendl und Wok-Gerichte.

Lagen

Hochsulz, Hohenegg, Eckberg-Ost, Wielitsch, Fötschach

Terroir

/

Rebsorte

Chardonnay/Morillon

Erntejahr

2020

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Südsteiermark DAC

Ausbau

Edelstahltank

Ernte

September 2020

Alkoholgehalt

12,5 % vol.

Restzucker

2,9 g/l

Säure

4,4 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2021–2024

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Information