Oberkranachberg Sauvignon blanc Südsteiermark DAC 2018

Die Riede Oberkranachberg besticht durch ihren sandigen Schotterboden. Die Trauben werden zum spätmöglichsten Erntezeitpunkt von Hand gelesen, um eine optimale reife Frucht zu erreichen. Die Vergärung und Lagerung auf der Feinhefe findet im 3.000 Liter Holzfass statt. Das Ergebnis ist ein eleganter, vollmundiger und sehr mineralischer Power-Wein.

Farbe

helles Goldgelb

Nase

Im Duft feine Holznoten, gelbe Tropenfrucht, zart nach Paprikaschoten und Guaven, mit dezenter Kräuterwürze unterlegt.

Gaumen

Vollmundiger, kräftiger Körper, saftig, elegant, Nuancen von Pfirsich, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralisch gut anhaftend und zitroniger Touch.

Speisenempfehlung

Dunkles Fleisch, Steaks, schwere Fischgerichte, sowie geröstete Leber

Auszeichnung

94 Falstaff Punkte, Concours Mondial du Sauvignon Blanc 2021 Silber, Bronze Decanter London

Lagen

Oberkranachberg

Terroir

Sandiger Schotterboden

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2018

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Südsteiermark DAC / Qualitätswein

Ausbau

100 % großes Holzfass (3.000 lit.)

Ernte

2018

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

Restzucker

1,5 g/l

Säure

5,0 g/l

Serviertemperatur

10–12 °C

Trinkempfehlung

2021–2032

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Riedenwein
Lagen	Oberkranachberg
Speisenbegleitung	Rind, Schwein
Ausbau	Holzfass
Jahrgang	2018
Besonderheiten	Preisgekrönt