O´Everybody´s Darling Ried Obegg Sauvignon blanc Südsteiermark DAC 2020

O´ steht für Obegg. O´ ist Everybody´s Darling.
Gemeinsam mit unseren guten Freunden Adi Weiss & Michael Lameraner haben wir einen einzigartigen Riedenwein von der Top-Lage Obegg kreiert.
O´EVERYBODYS DARLING Sauvignon Blanc
Skoff I Weiss I Lameraner, Ried OBEGG, Südsteiermark DAC 2020

Die Trauben wurden mit einer sehr hohen physiologischen Reife im Oktober 2020 geerntet. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank (16 Monate Lagerung)
Vorsicht: O´ ist Liebe auf den ersten Schluck!

Farbe

Strahlendes Gelb

Nase

Stachelbeernoten, Limettenzesten, Blütenhonig

Gaumen

Finessenreicher Säurebogen, zart nach Pfirsich im Abgang.
Feine Fruchtsüße im Nachhall, gutes Reifepotenzial.

Speisenempfehlung

Meeresfrüchte, Krustentiere, Leichte Fischgerichte, Pasta- und Reisgerichte
Helle Fleischgerichte, Risotto und Pilze. Gemüsevariationen und Spargel.

Lagen

Obegg

Terroir

Sandiger Oberboden, Kalkhaltiger Unterboden

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2020

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Südsteiermark DAC / Qualitätswein

Ausbau

16 Monate Edelstahltank

Ernte

2020

Alkoholgehalt

13,0 % vol.

Restzucker

1,3 g/l

Säure

6,5 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2022–2028

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Riedenwein
Lagen	Obegg
Speisenbegleitung	Asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta- und Reisgerichte, Sushi
Ausbau	Edelstahltank
Jahrgang	2020