Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc DAC 2018

Der SKOFF ORIGINAL Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc verführt mit dem Aroma der sonnengereiften Trauben der Südsteiermark. Holunderblüten und tropische Früchte und der intensive Duft nach gelbem Paprika begeistern Weinliebhaber.

Farbe

Helles Gelb

Nase

Intensiver Geruch nach gelbem Paprika, reifen Stachelbeeren, Holunderblüten, ein Touch von Cassis, filigrane Exotik nach Litschi, Mango, Papaya und Maracuja; die Mineralität unterstützt die engmaschige Struktur des Weines.

Gaumen

Reife, feingliedrige Frucht am Gaumen, die Fruchtaromen sind mit der ausgeprägten Mineralität verwoben. Deutlich zeigen sich reife Stachelbeeren und etwas Cassis, dezente gelbe Früchte und Paprika, reife Exotik mit wunderbaren Zitrusanklängen. Der Abgang wird von der Mineralität begleitet, neben der sich auch gelber Paprika, reife Stachelbeere, Blutorange und gelbe Zitrusaromen präsentieren.

Speisenempfehlung

Der SKOFF ORIGINAL Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc begleitet ideal leichte Fischgerichte, helles Fleisch und Geflügel, Frisch-, Ziegen- und Schafskäse sowie Risotto, Pilz- und Nudelgerichte aber auch Gemüsegerichte und Spargel.

Lagen

Grassnitzberg

Terroir

14 Millionen Jahre alter Silt-Sandsteinboden

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2018

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

Edelstahltank

Ernte

2018

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

Restzucker

1,2 g/l

Säure

5,0 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2019–2024

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Riedenwein
Lagen	Grassnitzberg
Speisenbegleitung	Backhendl, Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Schwein
Ausbau	Edelstahltank
Jahrgang	2018