Ried Grassnitzberg Weißburgunder 2011

Der SKOFF ORIGINAL Ried Grassnitzberg Weissburgunder ist ein kräftiger, körpervoller Wein, der im Glas einen feinen Duft nach reifem, gelbem Kern- und Steinobst, Wal- und Haselnuss, etwas Pink Grapefruit, Melone, Mango, Ananas sowie nach eleganten Röstaromen und Vanilleschote entfaltet. Balanciert und elegant am Gaumen mit gerösteten Mandeln, Haselnuss, Grapefruit, Ananas und etwas Birnenquitte. Das Finish ist langanhaltend mit vorwiegend nussigen und exotischen Noten.

Farbe

Strohgelbe, brillante Farbe

Nase

Deutliche Mandarinen- und Litschi-Noten und ein Hauch von Mandeln in der Nase, die dem Barriqueanteil geschuldeten Vanillenoten sind perfekt integriert.

Gaumen

Kräftiger Körper, am Gaumen variantenreiche Röstaromen, ein opulenter, perfekter Weissburgunder.

Speisenempfehlung

Der SKOFF ORIGINAL Ried Grassnitzberg Weissburgunder verlangt nach intensiven Speisen. Rotschimmelkäse, geräucherter Fisch, Krusten- und Schalentiere, Nudel- und Pilzgerichte, Risotti, gebackenes Fleisch wie Wiener Schnitzel und dunkles Fleisch wie gekochtes Rindfleisch oder Rindsrouladen passen exzellent zu seinen kräftigen Aromen.

Lagen

Grassnitzberg

Terroir

14 Millionen Jahre alten Silt-Sandsteinboden

Rebsorte

Weissburgunder

Erntejahr

2011

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

90% großes Holzfass+ 10% Barrique

Ernte

2011

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

Restzucker

1,8 g/l

Säure

5,1 g/l

Serviertemperatur

10–12 °C

Trinkempfehlung

2012–2022

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Weißburgunder
Klassifikation	Riedenwein
Lagen	Grassnitzberg
Speisenbegleitung	Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Schwein
Ausbau	Holzfass, Barrique
Jahrgang	2011
Besonderheiten	Rarität