Ried Hochsulz Sauvignon Blanc DAC 2021

Der SKOFF ORIGINAL Ried Hochsulz Sauvignon Blanc ist ein Wein mit komplexer und feinmaschiger Struktur sowie mit perfekt integrierter Mineralität.

Farbe

Hellgelbe Farbe

Nase

Grüner Spargel, Holunderblüten und Kräuter.

Gaumen

Frisch und sehr vielschichtig, Holunderblüten, Kräuter und eine winzige Prise frische Haselnuss am Gaumen. Zusätzlich helle Frucht wie gelbe Stachelbeeren mit feiner Struktur und Länge.

Speisenempfehlung

Der SKOFF ORIGINAL Ried Hochsulz Sauvignon Blanc ergänzt perfekt helle Fleischgerichte, Gemüsevariationen, leichte Fischgerichte und Geflügel, Risotto und Pilze. Er begleitet ebenso Nudelgerichte wie Frisch-, Schnitt-, Ziegen- und Schafskäse, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, Krustentiere und Spargel.

Lagen

Hochsulz

Terroir

Muschelkalk

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2021

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

50% Stahltank + 50 % neutrales Holzfass

Ernte

2021

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

Restzucker

1,1 g/l

Säure

5,8 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2023–2030

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Riedenwein
Lagen	Hochsulz
Speisenbegleitung	Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Schwein, Vorspeisen
Ausbau	Edelstahltank, Holzfass
Jahrgang	2021