Ried Obegg Sauvignon Blanc 2017

Der SKOFF ORIGINAL Ried Obegg Sauvignon Blanc ist eine Wein für Weinkenner, die den Ausbau im Holzfass besonders lieben, wird er doch zu 90 % im Holzfass ausgebaut, 10 % sogar in Barriques. Das verleiht ihm die unverwechselbare, elegante Holznote und seinen kräftigen Körper. Beeindruckend der mineralische Unterbau und der ausdrucksvolle, lang anhaltende Abgang.

Farbe

Leuchtendes Gelbgrün

Nase

Im Duft Melonen und reife Birnen, im Hintergrund herbe Kräuterwürze.

Gaumen

Kräftiger Körper, am Gaumen etwas Walnuss, zurückhaltende Bitternoten und elegante Holzwürze, mineralische Unterbau, ausdrucksvoller und lang anhaltend im Abgang.

Speisenempfehlung

Der SKOFF ORIGINAL Ried Obegg Sauvignon Blanc empfiehlt sich als Begleiter von dunklem Fleisch, für mittelschwere bis schwere Fischgerichte oder auch für Reisfleisch, geröstete Kalbsleber und asiatische Gerichte

Auszeichnung

AWC 2017 Gold, Concours Mondial du SB 2019 Gold, Gaul& Millau 2018 17/20 Punkte

Lagen

Obegg

Terroir

Sandiger Oberboden, kalkhaltiger Unterboden

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2017

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

90 % großes Holzfass + 10 % Barrique

Ernte

2017

Alkoholgehalt

14,0 % vol.

Restzucker

1,1 g/l

Säure

5,3 g/l

Serviertemperatur

10–12 °C

Trinkempfehlung

2018–2028

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Riedenwein
Lagen	Obegg
Speisenbegleitung	Fisch, Rind, Schwein
Ausbau	Holzfass, Barrique
Jahrgang	2017
Besonderheiten	Preisgekrönt