Royal Chardonnay DAC 2019

Der SKOFF ORIGINAL Royal Chardonnay ist ein ganz besonderer Wein, speziell für Freunde von Barrique-Weißweinen. Ein starker, überzeugender Wein mit ausgeprägter Mineralität und einem besonders langen, intensiven Abgang mit tragender Mineralität sowie Nuss- und Bittermandelaromen.

Farbe

Strohgelb

Nase

Intensiver Duft nach reifen gelben exotischen Früchten sowie nach reifer Mango, Papaya, Maracuja, Honigmelone, geriebenen Nüssen, Steinobst. Elegante Röstaromen und Noten von Feigen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der kräftige Körper mit einer guten Struktur, dem Aroma gerösteter Nüsse und Haselnüsse, etwas Bittermandel sowie Steinobst, gelbe Früchte und ausgeprägte Mineralität. Im sehr langen Abgang sind die Mineralität sowie die Nuss- und Bittermandelaromatik tragend.

Speisenempfehlung

Wir empfehlen den SKOFF ORIGINAL Royal Chardonnay zu geräuchertem Fisch, dunklem Fleisch und Wildgerichten.

Auszeichnung

Weinpur 91 Punkte

Lagen

Grassnitzberg

Terroir

14 Millionen Jahre alter Silt-Sandsteinboden

Rebsorte

Morillon/Chardonnay

Erntejahr

2019

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

14 Monate Barrique

Ernte

2019

Alkoholgehalt

14,0 % vol.

Restzucker

1,4 g/l

Säure

4,8 g/l

Serviertemperatur

10–12 °C

Trinkempfehlung

2021–2037

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Morillon/Chardonnay
Klassifikation	DAC, Riedenwein, Royal
Lagen	Grassnitzberg
Speisenbegleitung	Asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Rind, Schwein
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2019
Besonderheiten	Preisgekrönt