Royal Sauvignon Blanc 2020

Der SKOFF ORIGINAL Royal Sauvignon Blanc ist ein kräftiger, perfekt strukturierter und eleganter Wein mit ausgeprägter, tiefgreifender Mineralität. Im Barriquefass gereift, eignet er sich als Alternative zum Rotwein.

Farbe

Hellgelb mit grünen Reflexen

Nase

Zugänglich, dezent floral, exotische Südfrüchte, ein wenig helle Eichenaromen, feingliedrig fast verspielt.

Gaumen

Am Gaumen floral, Grapefruitzesten und eine Prise orientalischer Gewürze, lebhaft, feinkörnige Säure, noch sehr jung, bezüglich Holz bislang dezentester Royal.

Speisenempfehlung

Wir empfehlen den SKOFF ORIGINAL Royal Sauvignon Blanc zu Gänse- und Entenleber, cremigen Fischgerichten, zu dunklem Fleisch, mittelschweren bis schweren Fischgerichten sowie zu asiatischen Gerichten.

Auszeichnung

Silbermedaille beim Concours Mondial du Sauvignon 2022

 

Lagen

Grassnitzberg, Obegg, Hochsulz

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2020

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

14 Monate Barrique

Ernte

2020

Alkoholgehalt

14,0 % vol.

Restzucker

4,8 g/l

Säure

6,6 g/l

Serviertemperatur

12–14 °C

Trinkempfehlung

2023–2042

Verschluss

Kork

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	Riedenwein, Royal
Lagen	Grassnitzberg, Hochsulz, Obegg
Speisenbegleitung	Fisch, Meeresfrüchte, Rind, Schwein, Wild
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2020
Besonderheiten	Preisgekrönt