Royal Sauvignon Blanc DAC 2019

Der SKOFF ORIGINAL Royal Sauvignon Blanc ist ein kräftiger, perfekt strukturierter und eleganter Wein mit ausgeprägter, tiefgreifender Mineralität. Im Barriquefass gereift, eignet er sich als Alternative zum Rotwein.

Farbe

Hellgelb mit grünen Reflexen

Nase

Intensiver Duft nach exotischen Südfrüchten, speziell nach Ananas und Maracuja sowie Trockenfrüchten.

Gaumen

Wein mit kräftigem, perfekt strukturiertem und elegantem Gaumen mit ausgeprägten, hochreifen Cassis- und Honignoten und herrlichen Röstaromen, etwas Vanille – ein hochkomplexer muskulöser Sauvignon Blanc mit traumhafter Länge.

Speisenempfehlung

Wir empfehlen den SKOFF ORIGINAL Royal Sauvignon Blanc zu Gänse- und Entenleber, cremigen Fischgerichten, zu dunklem Fleisch, mittelschweren bis schweren Fischgerichten sowie zu asiatischen Gerichten.

Auszeichnung

Silbermedaille beim Concours Mondial du Sauvignon Blanc 2022

Lagen

Grassnitzberg, Obegg, Hochsulz

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2019

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

14 Monate Barrique

Ernte

2019

Alkoholgehalt

14,0 % vol.

Restzucker

1,1 g/l

Säure

5,6 g/l

Serviertemperatur

12–14 °C

Trinkempfehlung

2021–2037

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Riedenwein, Royal
Lagen	Grassnitzberg, Hochsulz, Obegg
Speisenbegleitung	Fisch, Meeresfrüchte, Rind, Schwein, Wild
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2019
Besonderheiten	Preisgekrönt