Fränkisches Weinland meets Südsteiermark – Skoff & Friends Vol. 2

Fränkisches Weinland meets Südsteiermark – Skoff & Friends Vol. 2

Fränkisches Weinland
meets Südsteiermark

Das Weingut Bickel-Stumpf zu Gast bei SKOFF ORIGINAL

 

Exzellente Kulinarik, herausragende fränkische Terroirs und steirische Kellerkunst sind die Zutaten für den zweiten Abend aus der neuen Event-Reihe «SKOFF ORIGINAL & Friends»:Das Familienweingut Bickel-Stumpf aus dem Frankenland, der Heimat des Silvaners, präsentiert sich am Freitag, 8. November 2019 bei einem «Wine & Dine» in der SKOFF ORIGINAL Gastlichkeit.

Winemaker Matthias Stumpf lässt hinter die Kulissen seiner Philosophie blicken, die mit viel Liebe zum Handwerk und Respekt vor der Natur herausragende Silvaner mit Substanz und Bodenhaftung hervorbringt. Ein mehrgängiges Menü bildet die perfekte kulinarische Kulisse, um die edlen Tropfen des Frankenlandes und der Südsteiermark zu verkosten.

Am Samstag, 09. November bietet sich bei uns im Weingut SKOFF ORIGINAL nochmals die Möglichkeit, nähere Bekanntschaft mit den Kellerschätzen des fränkischen Traditionsweinbaubetriebes zu schließen.

 

Freitag, 8. November 2019, 19.00 Uhr

Wine & Dine in der
SKOFF ORIGINAL Gastlichkeit

 

Begrüßung/Aperitif –
Crémant Francophile de la chapelle extra brut,
VDP. ERSTE LAGE, Weingut Bickel-Stumpf

SCHWARZWURZELMOUSSE mit Saiblingskaviar und Wachtelei –
Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz VDP. ERSTE LAGE 2017,
Weingut Bickel-Stumpf

BEEF TATAR mit Biobutter und eingelegter schwarzer Walnuss –
Silvaner Muschelkalk VDP. ORTSWEIN 2017, Weingut Bickel-Stumpf

LIEBSTÖCKELSUPPE mit Paprika-Griessnockerl –
Mönchshof Silvaner GG VDP. GROSSE LAGE 2016, Weingut Bickel-Stumpf

FISCHFILET VOM HUCHEN auf Roten Rüben Rollgerstel –
Grassnitzberg Weissburgunder 2017, Weingut SKOFF ORIGINAL

SORBET von der Muskatellertraube –
Muskateller brut Sekt, Weingut SKOFF ORIGINAL

BIO WEIDEGANS mit Rahm-Schwammerln und Briocheknödel –
Kapellenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE 2018, Weingut Bickel-Stumpf

MARONI TRIFFT ZOTTERSCHOKOLADE, Parfait und Schokokuppel –
Quintessence 2015, Weingut Bickel-Stumpf

KÄSE von DEUTSCHMANN –
Zweigelt Reserve 2015, Weingut SKOFF ORIGINAL

Menüpreis inkl. Weinbegleitung: Euro 95,– pro Person

Genuss-Package Menü mit Weinbegleitung
und Übernachtung

 

Menü inkl. Weinbegleitung, Übernachtung im Doppelzimmer* mit Frühstücksbrunch am Samstag
Euro 169,– pro Person

*Übernachtung im Doppelzimmer in der SKOFF ORIGINAL Gastlichkeit oder im
Gasthof Eckbergerhof Ferlinz (150m vom Weingut SKOFF ORIGINAL entfernt)

Freitag, 8. und Samstag 9. November –
Tage der offenen Kellertür

 

Tage der offenen Kellertür bei SKOFF ORIGINAL am Freitag und Samstag jeweils von 10 Uhr bis 18 Uhr. An beiden Tagen erhalten Sie bei einem Einkauf ab Euro 99,– einen Rabatt von 10%. Verkosten Sie Raritäten von SKOFF ORIGINAL und Bickel-Stumpf und nützen Sie die Gelegenheit bei einer Kellerführung hinter die Kulissen des Weinguts SKOFF ORIGINAL zu blicken – Führungen jeweils zur vollen Stunde.

Über SKOFF ORIGINAL & Friends

 

Der Blick über den Tellerrand, bereichernde Begegnungen, inspirierende Zusammenarbeit – die Veranstaltungsreihe SKOFF ORIGINAL & Friends bringt von nun an jährlich international führende Weingüter auf den Gamlitzer Eckberg. So kommen Weinmacher in die Südsteiermark, die sich wie Walter Skoff dem höchsten Qualitätslevel im Weinbau verschrieben haben. Im Mittelpunkt stehen dabei die Zusammenarbeit im internationalen Vertrieb und Marketing, der Gedankenaustausch und die gegen- seitige Unterstützung auf den Weinmärkten der Welt.

Reservierungen bitte bis 3.11.2019

Tel. +43 3453 42 43
office@skofforiginal.com
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