Ehrenhausen Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021

Der SKOFF ORIGINAL Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist ein Wein mit strahlend klarem, saftigem und feingliedrigem Geschmack mit ausgeprägter Mineralität und den Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrus, Grapefruit und reifen Birnen und sehr saftigem und mineralischem Finish – der perfekte Wein für Freunde des Sauvignon Blanc.

Farbe

Hellgelb mit grünlichen Reflexen

Nase

Intensiver, feingliedriger Fruchtkomplex von Cassis, grünem Paprika, Holunderblüten, Johannis- und Stachelbeeren sowie einem Hauch von Brennnessel.

Gaumen

Vielfältige Aromatik am Gaumen mit mineralischem Finish

Speisenempfehlung

Wir empfehlen den SKOFF ORIGINAL Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch und Geflügel, Ziegen- und Schafkäse und grünen Gemüsegerichten.

Lagen

Lagen von den Ortsteilen Ehrenhausen und Spielfeld

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Erntejahr

2021

Weinregion

Südsteiermark

Klassifizierung

Ortswein Südsteiermark DAC

Ausbau

Edelstahltank

Ernte

2021

Alkoholgehalt

13 % vol.

Restzucker

1,1 g/l

Säure

6,0 g/l

Serviertemperatur

9–11 °C

Trinkempfehlung

2022–2025

Verschluss

Schraubverschluss

Flaschengröße

0,75 l

Zusätzliche Informationen

Art	Weißwein
Flaschengröße	0,75 l
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Klassifikation	DAC, Ortswein
Speisenbegleitung	Fisch, Gemüse/Salate, Huhn, Käse, Schwein
Lagen	Grassnitzberg, Obegg
Ausbau	Edelstahltank
Jahrgang	2021